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滚米汤 | 食品行业拓展到餐饮行业的跨越

小筑 06-22 10:32:33

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  前  言

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案例的主角是以北方区域著名地域性农产品“沁州黄小米”为主推产品,推进农产品深加工为主导,打造出自己独特的品牌特色。随着技术和生活水平的发展,人们的基本需求不再是吃饱喝足,一些新的需求逐渐被纳入到基本需求,如文化情怀的感知,情感的需要,生活习惯习性的延续成为了消费者所追求的最终目的。


关于我们


品牌梳理

店铺位置:长治万达、孝义万达

消费人群:80、90后为主

主打产品:传统粥 融合粥  养生火锅等

食用场景:休闲、社交


品牌命名

接到这个案子后,我们的策划小组开始品牌命名


一方水土养一方人,滔滔黄河绵绵延延,流向遥远的天地之间,“滚上口米汤”为上党及晋语常用方言。独特的方言有丰富的文化底蕴,是负载情感文化的纽带。在外的游子,总是会想着,在遥远的他乡,偶尔可以尝到自己家乡的风味,这不仅是一种对美食的渴望,更是对原生态健康饮食概念的追求,所以选用“滚米汤”作为品牌的名字,口语化,直白化,让人记忆犹新。


品牌故事


黄河流域是谷子的故乡,我国谷子栽种的历史相当久远,西安半坡村发掘的新石器时代的遗址里就有盛谷子的陶罐。勤劳智慧的劳动人民经过长期的驯化选育,迄今已培育出了16000多个品种。沁州黄,就是其中的一个最特殊的品种。昔日沁州黄一直以贡米的形式居于朝堂之上,今日由沁州黄小米成立的米粥餐厅,飞入寻常百姓人家,为广大顾客提供一碗好粥,一份好面点,一段温暖。


广告语:

小差别、大不同,专米专用

小米汤,小米粥,小米饭,专米专用

即吃即脱壳,入口每粒新!



标志设计

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啊,灵感在哪里

设计师根据品牌所要传达的要点,根据所需进行独立创作,妙笔生花,传递品牌理念。



整个品牌插画的构建围绕主要产品的本身特点

来针对性向消费者一一阐述,拉近距离

感受产品独特的韵味


1、沁州黄从何来


2、沁州黄好在哪里


3、沁州黄为何好


推导出

“滚米汤”—暖在心里的爱


如此满足、儿时的“简单”、好吃到飞起

这三个小标来吸引消费者,插画手法亲切,

情感表达特别到位



情感化文案直击人心,在饮食里感知美好,享受简单







产品摄影

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精选沁州黄小米,颗粒饱满、粒粒金黄。 选用新米,专米专供,种类丰富,1家店3倍的享受!





空间设计

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本案以现代表现手法将乡土文化引入,用原木,亚麻布,谷物原色装饰材质,零星点缀谷子,麻包等,展现回归原乡田野生活的意趣及清雅意境的就餐体验,烘托原生态健康饮食概念。坐在板凳上,捧一碗谷香 ......






品牌落地后,店铺虽然处于万达商场的一个偏僻小角落里,但是由于其贴近消费者生活习惯,品牌文化情怀抒发引起大众共鸣,朗朗上口的名字让消费者记忆深刻,所以其生意特别好。


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