01/品牌简介  

「串酒里」由一群资深餐饮人创立，创立初衷也很简单，就是一群好朋友想有个放心撸串、尽兴喝酒的地方。于是，他们聚集好食材、研发新口味、自酿好酒、自建中央厨房，在食品并不安全的城市，保留一个可以安心喝酒、吃肉的地方。

这个地方，就叫串酒里。

  02/品牌调性捕捉  

吃了那么多年烧烤，有没有想过，你为什么喜欢吃烧烤？

原始的美味&城市的烟火气

烧烤作为人类最原始的烹调方式，从远古延续至今，哪里能燃起炉火，哪里就能烧烤，是最易得的美味。

而现在，烧烤作为城市中鲜有的烟火气，越来越受大众欢迎。可以吃饱的食物那么多，只有烧烤能吃出生活的真实感。在烧烤面前，不分阶层、不分贫富、不分职业，放肆地享受难得的地气，大家都一样，吃饱喝足，再相拥着火热地出发。

所以，我们从一开始就坚定了串酒里一定是一个温暖、炽烈、热情、充满正能量的烧烤品牌。

  03/品牌定位输出  

NO.1 果木炭烤：在“油煎电烤”的时代，重新给予烧烤最原始的美味。

NO.2 精酿啤酒：区别于灌装啤酒的现酿啤酒。

*独立厂牌：口味个性，限量生产。

*品质原料：精选上等麦芽酿造。

*新鲜酿造：只使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造，不添加人工保鲜剂。

*口感丰富：厚重饱满的口感，还可加入巧克力、水果等丰富味觉体验。

*营养健康：高含量的麦芽汁，低酒精含量，有“液体面包”之称。

为什么我们一定要说明精酿啤酒的差异点？

因为串酒里的差异化定位，隐藏在串与酒里。

烧烤+啤酒，是标配，不足以形成差异化竞争。

果木炭烤+精酿啤酒，是高配，足以形成串酒里优势。创新组合，抢占果木炭烧烤与精酿啤酒CP的市场先机。

串酒里品牌定位输出：鲜酿啤酒烧烤坊。

「提取精酿啤酒最大差异点“鲜”，替代早已泛滥的形容词“精”，在消费者心中迅速形成对精酿啤酒的印象，并积累属于串酒里“鲜酿”的品牌标签。

  04/品牌定位可视化  

如何用视觉符号表达串酒里的身份？

在这个信息泛滥并极速迭代的时代，必须用最简明、直接、易记的沟通语言，才有可能完成品牌与消费者之间的沟通。

在与消费者沟通的过程中，品牌与消费者沟通最多的形式是书面语言，而这些书面语言使用的字体直接决定消费者如何理解品牌信息。

文字传递信息，图形表达情感。很多时候，品牌选择用最直观的图形和文字配合的方式，体现产品和服务。

串酒里品牌视觉符号构建本质方法：字形合一，让产品成为品牌最佳的视觉符号。尤其对于食品类品牌，比如可口可乐的瓶身、德芙的巧克力形态、乐事的薯片，对于吃货来说，食物本身，最能引起食欲。

串酒里的食欲，来自烧烤和精酿啤酒。所以我们选择用最直接的方式，通过最简洁的视觉，把鲜酿啤酒烧烤坊的定位融入品牌视觉构建。

串酒里：

一串到底，一醉方休。

果木炭烤的原始感、精酿啤酒的独特颜色、撸串的动作，更年轻的对话形式，更生动的消费场景描摹。

串酒里品牌视觉系统延展

logo使用规范▼

名片▼

纸袋、菜单▼

餐巾纸▼

户外广告▼

围挡▼

办公用品▼

手提袋▼

围裙▼

酒桶▼

  05/品牌个性与共情  

大卫·奥格威：最终决定品牌的市场地位的是品牌本身的性格，而不是产品间微不足道的差异。

行业现状洞察：

泛客群、同质化产品、激烈竞争，除了从产品本身、视觉系统方面外，与众不同的个性会让串酒里这一新兴烧烤品牌更加深入人心。

释放情绪，寻找共鸣：

火热、奔放、接地气，既然烧烤是一个个性十足的品类，那我们就让这个品类的集体情绪，得到最尽兴的释放。让串酒里，成为群体个性的表达。

串酒里是自由的、轻松的、趣味的、敢于表达的，在串酒里，你只是你自己。

物料及推广设计

店员服装▼

暗黑系周边产品▼

地贴▼

签桶▼

餐盘▼

酒杯▼

灯箱▼

马克杯▼

户外广告▼

串酒里实景拍摄

餐厅入口▼

灯箱招牌▼

餐厅入口▼

延伸符号玻璃贴▼

夜景效果展示▼

洗手间导视▼

精酿啤酒出酒处▼

餐具▼

串酒里地址：

深圳市龙岗店：龙岗海航城商业广场零售区地上一层A128-129

设计总监：钟晟

设计师：陈贤专 / 黄国立 / 鲁小艳

策略指导：王宏瑜

策划及文案：周玉 / 殷佳乐

空间设计：韩薛 / 刘积平

摄影：Polam Hu

Zhong