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Na' Espresso Bar

小筑 04-06 09:26:14

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Na' Espresso品牌标识



在远处的街道望见大楼一隅的独立店面 (sep, 2018)



Na' Espresso正立面  (nov, 2017)


Na'是一家位于办公大堂的独立品牌咖啡站。店主旅澳多年,酷爱咖啡。澳洲的街头有许多小型的咖啡店,路人点上一杯咖啡,通常会跟老板闲聊上几句再离开,周而复始。



店外的顾客与店内的店员之间的联系  (nov, 2017)


她觉得这种短暂的介入关系非常的迷人,仿佛咖啡店变成了一个偶发交往的场域,这它里面,你会遇到昨天遇到过的人,也会遇到从没遇到过的人,然后喝着咖啡,随心聊天,形成短暂的链接,意识到彼此的存在,然后散去,周而复始。


所以Na'就像是她的那盏煤油灯光。



Na' Espresso的Logo和店反射在黑色大理石上发出的光 

 (sep, 2018)



面向街道的开放立面 (nov, 2017)


这里原先是大楼物业自营的果汁铺子,沿街的内侧是卡座,核心筒西侧狭长的设备检修通道是吧台。经过的路人主要有三类,大楼里的办公人员、附近中学的学生和周边的居民。



改造前的现状:原果汁铺子 (jun, 2017)


按照原先果汁铺的布局方式,店主固守在大堂深处的吧台内,无望的等待着路人的进入,她与街道上人群的关系是断裂的,没有对视,也无法对话。这与街头咖啡站的理想图景相背离,于是我们很快便达成了将吧台移至外街的共识。由此店主做咖啡的动作、食物的香气、话语的声音可以和路人形成直接的链接,信息的交互有了端口。



改造前后的新旧对比平面


靠外街的位置是大楼的通高大堂,移出来的吧台虽然足以满足日常的使用,但却力量单薄,容易使咖啡站沦为面目模糊的小铺,它还索求着一个更明晰的场域和个性化的VI来妆点它的出场。VI在这次的设计中也略有涉及,是个充满意外感的故事,待后详叙。



从室内透过咖啡吧看向街道 (nov, 2017)



在生活的气氛中,从入口处看向吧台 (sep, 2018)



平面图


新增交互空间的成立需要完成两个条件:卸下若干块的幕墙玻璃以及新增一个独立的出入口。出于安全等的考虑,我们没有更改原有的幕墙结构,咖啡站利用增加的钢结构解决自身的承重问题。



新增部分的结构框架


在漫长的文明累进过程中,某个词语的意思、某种物体的样子等等会让人产生很多习惯性的联想,这种信息传递是大概率事件,是一种集体化意识在个人脑海里的投射。这种投射时好时坏,通常如果想要特定的表达一种非常规的意思的时候,这种投射就会变成阿喀琉斯之踵,阻挠着信息的传递。比如当建筑师想要向人们表达屋盖的漂浮意向时,柱子的习惯性联想总是会在瞬间敲碎看客们的美梦。


对于如何传递新增物体的信息,我们想要尝试「隐」的方式,即隐藏原有的习惯性联想。比如希望人们在看到「柱子」的瞬间不要联想起并意识到「它们是柱子」的这个含义。于是我们试着用其它更为显眼的词意去覆盖原意。在这个具体的个案上,「菜单板」这个词意被推到了「柱子」的前面将原本40mm尺寸的方钢放大到人不会第一时间意识到它是柱子的扁长尺寸(60*750mm),表面黑板漆的处理让它变成了一块可以随季节变化内容的双面菜单板。




隐匿的菜单黑板与结构钢柱



使用中的吧台和菜单黑板 (sep, 2018)



花与菜单板 (sep, 2018)


这种含义叠盖的方式在外部门面也同样进行了试验。卸下玻璃后,原有的幕墙结构如果任其表意,它的习惯性词意会自然而然的让人意识到这里本不应该有店铺的功能,怀疑的种子一旦种下,信任和期待也只会愈行愈远。为了尝试打断它原本的信息传递,我们用了三种方式区分叠盖: 上部是店招;中部是竖向电动窗的窗框;下部是切分曲面马赛克的竖向装饰性线条。相较于文字,通过空间来进行设计者和使用者之间的信息传递,后者会产生更大的损耗和偏差。混合着传递偏差和新旧词意,我们希望人在看到店铺的时候,首先会潜意识的联想到「这里有一家值得信赖的咖啡店」。




独立咖啡店的三段式立面



夜幕降临下的Na Coffee的店面 (nov, 2017)


在主营外带业务以及预算有限的前提下,内部茶座区的存在意义更像是一个彩蛋。空间设计基本维持原貌,只是利用浓烈的装饰画来改善原有暗色大理石墙面带来的压抑氛围。这组装饰画是一个数字化的混搭拼贴实验原始素材来自敦煌壁画《金刚力士》(第251窟,北魏)、《九色鹿经图》(第257窟,北魏)、《五台山图局部》(第61窟,五代)和电影《西游记女儿国》(2018)的绘画版海报,重组构图后制成六幅1300*3500mm的印刷品,每幅之间留空10mm,装裱上墙后循着整体氛围局部手工添加金色颜料。特地做成分开的画幅是有感于间隙之间的联想魅力,未完,而可想。


( 请横屏阅读 )


茶座区与新鲜的敦煌壁画 (nov, 2017)


下一个故事是这个案例中的VI设计,包括标识、施工围挡、菜单、海报、积分卡等等衍生物。由建筑师来做VI并不常规,因为不常涉猎所以我们充满了新鲜感。



印章



Na' Espresso的印章


MENU


B5尺寸的菜單 (nov, 2017)



B5尺寸的菜單,印刷版

施工围挡


施工围挡,印刷版


集点卡



集点卡的印刷排版测试,印刷版

 

海报


Na' Espresso特惠海报



Na' Espresso海报,菜单版


后来偶然结识了隔壁的广告工作室,看到他们专业的设计案例及设计过程,意外的察觉到两者在风格上存在着巨大的差异,简言之,就是我们做的缺乏商业感。既非强项,也不奢求,以免迷失自身的方向。相比之下,如何寻找新的风向显得更为充满乐趣,毕竟市场就像空间,可以不断创造出新的。


如同mintwow设立的初衷,我们希望以建筑师这个大背景做更加宽泛的设计,而Na'让这个初衷露出了小荷尖。



 后记 


一般项目竣工后,叙述的文章都会紧随着发表。完成后的空间还处于一种"未被使用"的状态,所有的与人互动都来自于建筑师自身的经验、分析和想象。


Na'有些特别,它是在竣工一年有余后,才向外界发声,于是它可以说一些真实的交互情况。


映衬着街道环境的玻璃和黑板 (sep, 2018)


1. 新增的入口在预想之内的也成为了大楼租户的另一个出入口,因为几步的距离优势,成功诱发了人群新的出入习惯。


( 请横屏阅读 )


Na' Espresso与街道,沐浴在阳光和日常中

 (sep, 2018)


2.热闹的花卉点缀增添了很多世俗的烟火气,交互的端口变得更加鲜活且生动。



随处可见的花 (sep, 2018)


3. 侧边的华夏银行成为了衍生出午餐简餐服务的主因。这是预想之外的,不过后侧吧台的设置还是覆盖住了这个新的需求。



作为内部街道上的Na' Espresso吧台 (sep, 2018)


4. 客座区的使用并不理想,像是反面印证了空间层面上的设计改造的必要性。


有预想到的,有预想外的,建筑师就像初始的游戏设计师,交付了一个充满了各种设定的场所,而最终让一个场所富有魅力的,总是每天都在使用着的人们。



项目名称:Na' Espresso Bar

位置    :浙江省宁波市鄞州区悦盛路359号滨江商业广场一号楼大堂

建筑面积:63.5m2

完工时间:201711

摄影    :杨敏



Zhong



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