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贵阳LOLLIPOP威士忌酒吧

小筑 06-18 17:25:38

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概念源自于制作威士忌的原料(大麦),本空间以“大麦”为主要提炼元素,先由单一的自然形态到组合裂变形态,再由“繁”至“简”转换形态并植入到以酒吧中部为核心的主酒架区域,突出为之相联的主题。泛金色的金属质感融入到整体空间中,进一步体现威士忌的固有色,并在灯光的映射下显得流光溢彩,光影之间犹如半亩方塘一鉴开,天光云影共徘徊。



∇ 酒吧概览 overview


它复杂,馥郁芬芳,品味之旅如同走在铺满各种鲜花和鲜果的苏格兰山坡上;它简单,简单到只需大麦制作就足矣,因为它所向往的极致,“源”就是它的纯粹与自然。威士忌(Whisky)这个词来源于苏格兰古语,它是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒,在苏格兰已经超过了500年的历史。对于威士忌而言,刚刚蒸馏出来的初酒(New Make)是无色透明的。我们所着迷的颜色和风味,都来源于之后漫长的橡木桶陈年;其中,赋予威士忌颜色的物质是木桶中的单宁酸和香兰素。


∇ 酒吧局部,泛金色的金属质感融入到整体空间中 partial view of the bar, the pan-golden metal texture is integrated into the overall space 



 概念运用转换而来的穹顶及酒架,犹如金灿灿的麦穗,仿佛在麦田中起舞飞翔。


∇ 落座区局部 partial view of the seating area



空间概念分析示意图 + 空间解构分析示意图



∇ 概念分析图 the concept diagram




∇ 空间解构图 the exploded axon



入口区域 THE ENTRANCE AREA


基于场地内与主入口外的地平线有高低落差之因,故在入口的过渡空间中增加了台阶,同时利用地面灯光与半透的金属隔断变换在光与影之间,增加了空间虚与实的层叠感,使动态线循序渐进,既保证了主入口的完整性也提炼了酒吧的私密性。

 

∇ 在入口的过渡空间中增加了台阶,同时利用地面灯光与半透的金属隔断增加了空间虚与实的层叠感 increasing the steps in the transition of entrance space, and using the metal ground lights and a semipermeable partition to create the cascade of virtual and real feeling



中央主酒架/吧台区域 CENTRAL MAIN BAR/BAR AREA


在整个空间的视觉上以黑/金色为主基调,营造一种神秘的高贵感。黑/金色的搭配与碰撞一直是时尚界的宠儿。黑色,作为一个强大的色彩,它可以很庄重也可以很高雅,是一种具有代表多种不同文化意义的颜色。金色是金属金的颜色,具有光泽,它是大自然中至高无上的纯色,象征太阳的颜色,代表着温暖与幸福。本空间的金色概念更多的是为了体现威士忌酒本身的固有色,在不同的灯光呈现下映射出不同的金色,也如同表达一种不同年份的威士忌酒该有的色彩。

 

∇ 中央主酒架/吧台区域,整个空间的视觉上以黑/金色为主基调 the central main bar area, on the vision of whole space with black/aureate give priority to fundamental key 


∇ 吧台区细节 details of the bar area



爵士乐舞台区域 JAZZ ARENA AREA

地面射灯映射在黑色肌理墙上形成的光束,犹如时光隧道,带人一种具有想象空间的画面。舞台区域的纯灰色调与空间周边的暖色调形成一种鲜明的色彩对比,它的角色是扮演着这个舞台表演者的配角,它不需要喧兵夺主,它把最好的色彩与时光留给舞台的主角。

 

∇ 舞台区域的纯灰色调与空间周边的暖色调形成一种鲜明的色彩对比 the pure grey tone of the stage area forms a bright color contrast with the warm tones around the space



威士忌与鹿的故事 WHISKEY AND THE DEER

在本案设计中,空间墙壁以“鹿”为软装饰,进一步映衬着威士忌酒的起源故事,并在天花镜面的反射下勾勒出椭圆的虚实空间,如同小鹿在开放与自由的天地中奔跑。“鹿”是苏格兰高地的常见物种,在森林与草原文明时代中,它被赋予祥瑞、权威、力量、优雅与神秘的象征,也象征着苏格兰人民为了自由,与统治者不屈不挠斗争的故事。“鹿”作为苏格兰威士忌酒中常见的标识,也更具独特的地域文化特色。

 

∇ 空间墙壁以“鹿”为软装饰 the space wall is soft decorated with “deer”



∇ 墙面局部及落座区 the wall surface details and the seating area



中转区域 TRANSIT AREA

在进入洗手间之前的过渡空间中,以橡木做旧色为元素的装饰墙并结合灯光,如同酝酿威士忌酒的“橡木桶陈年”,在经过岁月中的洗礼、酝酿、成长、蜕变、成熟,最终惊艳地出现在人们的目光中,接受大家的赞美,同时也传达着一种自然生态的理念。


∇ 以橡木做旧色为元素的装饰墙细节 details of the oak wall with the decoration of the old color 




平面布置图Interior design plan

以“大麦”概念转换的中央吧台区,并结合以“小鹿”为概念的软装饰,从而延展到威士忌酒的起源故事,设计师罗淞元希望传达给此空间的体验者一种生活场景:将这里的“大麦”所生长的田野与自然引入,营造出一种此处安心,便是吾乡的生活场景。

 

∇ 平面布置图 layout plan



∇ 立面图 elevation





项目信息

项目名称:贵阳LOLLIPOP威士忌酒吧
业主单位:贵州萝莉婆婆文化娱乐有限公司
项目地点:贵州省贵阳市南明区机场路18号亨特国际(索菲特酒店)一楼
主笔设计:罗淞元
专案设计:张俊峰
设计团队:胡杨、夏永昊、刘子健、陈明辉
建筑面积:230㎡
完工时间:2019年10月
主要材料:古铜不锈钢、水泥板、镜面铝扣板、花砖


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