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渝岸

小筑 09-23 11:44:45

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设计的首要目标是维持建筑整体的沉浸式体验,我们希望食客在进入空间的一刹那就可以感受到渝岸的热情和精致。


空间色彩

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色彩是媒介,是串联不同时空的线索,我们选择橙色与黑色搭配作为空间的主色,既是因为它有较强的包容性,热情而不媚俗,也是因为它是沸腾的热度,是与辣过瘾的精神契合,象征平凡的生活被赋予独特魅力,只需要一个小小的契机。




空间材质

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材质的组合是内外的连接,也是空间的折叠,丝光涂料的温柔搭配拉丝古铜金的质感,增添了整个空间的层次感氛围感,在有限的空间中创造沉浸式用餐氛围。



01

景德镇店

潇洒肆意的书法体和质感金属的结合,使整个空间热闹而又精致。


▼轴测示意图 Axonometric diagram





▼彩平示意图 Color flat diagram



▼施工前 Pre-construction



入口处门头

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明亮的橙色搭配巨大的书法体门头,简单而又大气磅礴,食客在看到的一瞬间就能感受到渝岸的气势和店内独特的巴蜀氛围。



主用餐区
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餐厅内部的主用餐区以橙色和黑色展开,以金属架做分隔,增加空间的层次感。井然有序的座位排布,不仅增添了整个空间的秩序感,也使动线变得简单,服务员在引导食客以及上菜时会更加便捷。


橙色楼梯扶摇而上,仿佛连接不同时空,我们在顶端置入一个巨大的月球 ,引领人们探索一个不一样的美味空间,增加了食客上楼时候的期待值和仪式感,也希望大家在享用美食之余也可以感受到渝岸鹅肠的更多风味。








02

鄱阳店

依据原有造型的有序排布,使整个空间热闹而有序列感。


▼轴测示意图 Axonometric diagram





▼彩平示意图 Color flat diagram




入口处门头

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环形的巨大门头彰显的是渝岸的大气,橙色底色的明亮显眼以及毛笔字体的磅礴气势,食客从很远的地方就可以看到渝岸火锅的存在。



主用餐区
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由于整个大空间的形状不规则,一楼二楼主餐区主要利用空间造型的不规则性灵活排布卡座以及包厢,整齐而合理的序列既不会破坏整个空间氛围,又增加了整个空间的序列感。


调料台的位置看似随意实则安排巧妙,靠近厨房或楼梯,服务员方便替换又不会影响食客用餐的位置,并不占用过多空间又起到了隔离功能区的作用。









▼现场实拍 Site Photos










故事还在继续 ...

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