广州天河南一路，繁华闹市一隅，密集的旧时居民楼宇，十几年来，一楼街铺也不断更迭易主。

但这里依旧保留着蓬勃的商业气息，交错着仍然留守在这里的新旧移民（南漂族多选择租住于此）以及一街之隔CBD的写字楼白领的生活脉络。

这次项目的主角——米仓，一家日式简餐食堂，正是位于这个商业生活街区一隅，建筑改造前经营的是个“浓妆艳抹”、装修厚重的小酒吧。

▲建筑改造前的小酒吧  局促而媚俗

我们看过现场后发现当摘掉酒吧原有浓重且不合时宜的软装，还原建筑结构本身时，这是一个本该通透、阳光袭人，看得见风景的空间。

▲项目周围的社区环境绿化宜人，朝向及坐向位置便利

我们决定让这个空间去芜存菁——去设计化，回归自然，造一个看得见风景的房间。

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设计去芜，由繁入精

日式简餐，亲民平和。食物质朴而滋养人，作为其载体——空间，亦然。

首先我们对原有的建筑隔断大胆做了减法，还原一个最简洁、通透、一目了然的用餐空间，并利用建筑原有的三面开阳的格局，把客桌设置在三面临窗位置。

▲项目平面图，我们把最好的窗台最大化交给每个进餐客人

整体空间纵深明了、通透

▲项目整体模型效果

▲空间以白色系为主基调，辅以暖色的橡木作为点精

水磨石瓷砖及冲孔板的交汇搭配运用，又让我们在日式简餐整体的传统印象中，平添了一些现代的想象。

无论在四季怎么变换，都有了些年轻的前沿感。希望更多年轻的白领，可以在这里感受到清新、自在地享受一日三餐。

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在食物面前 只想如何好好吃饭

“在最坏时候，懂得吃，舍得穿，不会乱。”  

 我们同样寄望在一个空间里，可以最大化地体现食物的价值，以及不管一个人、两个人，还是多个人聚在一起，都能好好吃饭的意义。

在食物面前，我们所能想到的最好的语言，莫过于长辈的“食不言”。  

▲在这个简洁明了的空间里，一起好好吃饭

空间所见的软装，我们的原则是不喧宾夺主，让用餐的客人在看得见风景的窗台边，怡然自得，不急不躁地专心享用一碗用心的日式简餐。

除了必要的软装，我们都让这些家具退居到最相宜的位置。

让人的注意力从空间的体验回归到食物的联想。

让我们从今天开始：

在看得见风景的窗，饭菜飘香，是家一般的模样。

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项目信息

项目名称: 米仓食堂

项目设计时间：2017年6月  

项目完工时间：2017年9月

项目地点：广州·天河南一路

项目面积：86m²

主要材料：水磨石瓷砖，橡木，冲孔板

故事还在继续 ...

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