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铨记粤宴 | "池畔人家”概念粤菜餐厅

小筑 01-19 22:58:08

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楼台墙宇家家月,杨柳荷花处处风。

最喜两涯相映带,一时倒影入池中。



坐落于魔都虹桥商务区的铨记粤宴,用设计的脉息联动江南水乡的恬静与经典粤菜的风味,唤醒食客的味蕾,形成独有的品质与体验。




运用古铜不锈钢、刻槽艺术玻璃等丰富的材质语言,以当代设计手法在墙体与地面、灯具、门之间营造美学交集,将简洁自然的VI体系融入不同的空间,描摹出不同的消费场景,既有大气格局的沉“静”,也有屏气凝神的宁“静”。





入口处定制的马赛克荷花,婀娜的形态仿佛摇曳出了一份雅致,荷花白、湖绿色、黑檀色相互点染,衬托出整个空间的清雅明快,给人一种远离喧嚣的宁静感受。




在设计师看来,每种工艺品诗性化了物质与精神契合,带着特定意涵的细节表达,赋予场景不同的格调。日竟花朝,宵分月夕,空间本身是一个容器,而我们试图探索材质的表情。在平静的空间里感受时间的启发,先关注空间中材质的魅力再去解读商业本身。








这是《园冶》里的词句。设计师将“池畔人家”的概念引入空间,中心的散座区为荷花池,地毯采水波纹样,金属屏风则是垂柳的意向——将中部区域围合出有节奏的空间变化,而周边围池而建的包房则像极了池畔人家滨水而居的水乡场景。




古时有折柳送别的雅俗,借其意涵演绎在屏风之上,组合有光感的玻璃材质,营造出空间独有的韵律,勾勒出或围合或开放的动线,时而通透,时而隐秘,传达出不同的空间情绪。



每个包间都拥有一个荷花的别名:芙蓉,芙蕖,芰荷,水芸,水芝,水华,泽芝,水旦。每个包间都定制有一扇独有的隔断,像家家户户透出灯光的窗,映射出一种在家就餐的轻松氛围。以此为界,空间塑形,开合之间皆是和谐之美。




每一处细节的呈现都是对生活的感悟。生活创造了艺术,而艺术也反复构建着生活,空间设计不仅有科学思量,亦有艺术的多重叠印。




移步到红色系为主题的大包间,展示柜上形态各异的“旅人”雕塑摆件,由来有因——餐厅紧邻虹桥枢纽,寓意天南海北的宾客齐聚一堂,相逢异乡是为缘。东方气韵的包间总让人驻足遐思。或聚首微醺、或换盏交心、或享受自我放松,皆可沉浸于空间的暖意融和之中。



灵活的包房设计满足了个性化的需求,刺绣花鸟画、艺术陈设与壁挂秉持着品位。正所谓美器盛美食,造型与舒适度俱佳的餐桌椅,让品味美食更惬意,精心搭配的餐具更是一场视觉的飨宴。




平面图









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